Collezione: Aminoacidi ramificati
Quello degli aminoacidi a catena ramificata (in inglese branched-chain amino acid - BCAA) è un gruppo di tre aminoacidi essenziali, rispettivamente chiamati L-Leucina, L-Valina, L-Isoleucina, accomunato da una specifica proprietà chimica: la presenza di una catena ramificata laterale.
